Защо е важно за заточване на ножове да се използват специални точила?

Професионалните ножове, които се използват в кулинарията, лов, риболов, както и други са изработени от трайни и устойчиви материали. В хода на тяхната експлоатация обаче е възможно захабяването на режещата част като се има предвид това, че наистина при рязане на месо, твърди зеленчуци дори и кости са наблюдава затъпяване. Всеки кулинар и ловец задължително […]